Vedette curseur

Carotte cake

Carrot cupcake
Carrot cupcake
Le dessert préféré du lapin de Pâques... : un gâteau moelleux aux carottes, parfumé à la cannelle, et décoré avec un glaçage au fromage bien coloré.

Lapin en mousse en chocolat

 
Lapin en mousse en chocolat
Lapin en mousse en chocolat


De petites têtes de lapin au chocolat, un beau dessert pour préparer Pâques !

Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}

Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}
Biscuits moelleux chocolat noir fourrés au chocolat blanc {Oeufs de Pâques}

Des biscuits fourrés en forme d'oeufs de Pâques, qui allient chocolat noir et blanc, pour quelques bouchées de gourmandise !

Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes

Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes
Epaule d’agneau au four sur lit de pommes de terre et de carottes

Un plat qui mijote au four, avec des légumes qui cuisent dans le jus de l'agneau.


Sablés Lapins

 
Sablés lapins
Sablés lapins


Des sablés nantais à l'effigie du lapin de Pâques.

Feuilletés au chaource et aux pommes

Feuilletés au chaource et aux pommes
Feuilletés au chaource et aux pommes

Des petits feuilletés au coeur tendre.


Cari de boeuf massalé

Cari de boeuf massalé
Cari de boeuf massalé
Un plat mijoté aux épices typique de la Réunion.

Feuilletés de saucisses alsaciens pour la Saint-Valentin

Feuilletés de saucisses
Feuilletés de saucisses

De petits amuse-bouche au coeur moelleux.


Cake coeur caché

Cake coeur caché

Un cake au yaourt moelleux qui cache un coeur coloré.

Crêpes Tatin

Crêpes Tatin

Un dessert aux pommes "Tatin", façon Chandeleur.



Rillettes de thon au boursin, sur toasts de pomme de terre

Toasts de rillettes de thon au boursin


Voici une recette simple et rapide de rillettes pour l'apéritif, que je pratique depuis plusieurs années. J'ai choisi de les tartiner sur des tranches de pommes de terre : une réussite !

Oeufs cocotte

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte


 Les oeufs cocotte, une recette classique et simple.

Quiche au thon et à la tomate

Quiche au thon et à la tomate

Une quiche savoureuse et bien colorée, avec une pâte brisée à la tomate.

Cake façon bateau pirate

Cake façon bateau pirate



Un gâteau déguisé en bateau pirate pour le carnaval.


Corniottes de l'Ascension {version salée}

Corniottes de l'Ascension

Des corniottes version salée. Ces petites tartelettes triangulaires sont confectionnées pour l'Ascension à Louhan en Bourgogne.

Clafoutis aux kiwis

Clafoutis aux kiwis

La récolte de kiwis de l'été mûrit doucement à la cave et le clafoutis est une délicieuse façon de les cuisiner.

Petites crêpes épaisses aux pommes

Petites crêpes épaisses aux pommes

Des petites crêpes gourmandes aux pommes légèrement caramélisées - un avant-goût de la Chandeleur !


Flan aux croissants et au café

Flan aux croissants et au café

Un flan au café pour utiliser des restes de croissants. Un condensé de saveurs pour le petit déjeuner, ou à manger en dessert...

Gratin de chou-fleur au chorizo

Gratin de chou-fleur au chorizo

Un gratin relevé au chorizo.

Coquilles de Saint-Jacques à la dieppoise

Coquilles de Saint-Jacques à la dieppoise

Des coquilles garnies de Saint-Jacques avec une sauce à la dieppoise, qui comprend des crevettes et des moules, et une touche verte avec des carottes et courgettes râpées.
Parfait pour une entrée !